Extienden "Cortes Cuidados" hasta el 7 de septiembre

 La Secretaría de Comercio y las empresas frigoríficas y supermercados acordaron el viernes 12 de agosto extender hasta el 7 de septiembre los precios del programa "Cortes Cuidados", que contempla en este período aumentos promedio del 1% para las siete variedades más representativos del consumo y que permiten ofrecer valores acordados por debajo de los del mercado.

"Buscamos recuperar el orden en los precios de la mesa de los argentinos. Gracias al compromiso y al trabajo conjunto del Gobierno nacional, la industria y las cadenas de supermercados alcanzamos este acuerdo que busca recuperar el orden en los precios", resaltó el secretario del área, Matías Tombolini.

El plan aseguran desde el gobierno estará presente  de lunes a viernes en más de 1.000 bocas de expendio que incluyen las grandes cadenas de supermercados Coto, Jumbo, Plaza Vea, Disco, Carrefour, Walmart, Changomas, La Anónima y Día%, las cadenas mayoristas Vital y Makro, y carnicerías adheridas a la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y al consorcio de exportadores ABC.

 Lo que no se estableció es la calidad de los cortes ofrecidos ya que no fueron pocas las críticas respecto al tipo de carne vacuna que forman parte del plan que ahora durará solo hasta el 7 de septiembre, a punto que muchos consumidores desconfían de los mismos.

En esta etapa de Cortes Cuidados el precio por kilo de los cortes es: tira de asado, $736; vacío, $965; matambre, $938; falda, $483; tapa de asado, $736; nalga, $1.009; y paleta, $817; mientras que para la Patagonia (cortes son hueso) se suma un diferencial de 6%.

Estos precios en rigo son muy diferentes a los que habitualmente se encuentran en las carnicerías de cualquier localidad, si de carne de primera calidad se trata, ya que en todos los casos el asado ronda en los $1.000, el vacío en $ 1500, la nalga en $1300 y la falda en $ 700, aproximadamente.