LA PARRILLA DON JULIO ESTÁ ENTRE LOS 20 MEJORES RESTAURANTES DEL MUNDO
La casa entró por tercera vez consecutiva entre los mejores veinte. La tabla la encabezó el restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez.
La reconocida parrilla porteña Don Julio, fue reconocida nuevamente por la organización World’s 50 Best al ubicarla en el puesto 19º en el ranking de los mejores restaurantes del mundo, una tabla que lideró el restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martinez.
La presencia de Don Julio es la única argentina entre los 100 mejores restaurantes elegidos por esta organización independiente de la empresa británica William Reed Business Media. No es la primera vez que aparece en esta lista: en 2022 ocupó el puesto 14º y en 2021 el número 13º.
Fundado en 1999 en el barrio de Palermo por una familia rosarina, el local es reconocido también por sus famosos comensales: desde Lionel Messi hasta Angela Merkel. Pablo Rivero, su fundador, apuesta a una experiencia basada en la calidad de las carnes y el vino para
Este año, la parrilla fue reconocida con el primer puesto del ranking de los mejores restaurantes de carne del mundo, según Worldbeststeaks.com. Fue tras conseguir el segundo puesto de esta lista en 2021 y 2022.
El restaurante peruano liderado por Virgilio Martínez y Pía León escaló al primer puesto en el listado de los mejores restaurantes de América Latina este año. Otros 3 establecimientos de Perú se encuentran en el top 10 del ránking
El ‘Top 5′ de los mejores restaurantes del mundo en 2023 es compartido por Central con Disfrutar (Barcelona, España), Diverxo (Madrid, España), Asador Etxebarri (Atxondo, España) y Alchemist (Copenhague, Dinamarca).
En cuanto al listado de 50 mejores restaurantes en el mundo en 2023, también aparecen los siguientes latinoamericanos: Roseta en México (49), Mayta en Lima (47), Leo en Bogotá (43), El Chato en Bogotá (33), Boragó en Santiago de Chile (29), Kjolle en Lima (28), Don Julio en Buenos Aires (19), Pujol en CDMX (13), A Casa do Porco en Sau Paulo (12), Quintonil en CDMX (9) y Maido en Lima (6).
¿Cuánto sale comer en Don Julio?
Con fecha en marzo, estos son algunos de los precios de la parrilla Don Julio.
Ojo de bife: $9230
Bife de chorizo angosto: $8080
Bife de chorizo angosto: $8675
Bife de chorizo mariposa: $9675
Bife de cuadril: $7690
Vacío del fino: $12.010
Bife de lomo: $10.580
Entrecot: $12.020
Bife de costilla con lomo: $11.515
Asado de tira: $12.850
Churrasquito de cerdo: $5895
Provoleta con tomate reliquia: $2510
Degustación de embutidos artesanales: $3075
Degustación de achuras: $17.095